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[Rolf Lessing]

Hallo, von DELPHI IMM auch das o.k. für die Abrechnung ....

Herzliche Grüße
    Rolf

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Dr. Rolf Lessing
DELPHI IMM GmbH, Geschäftsführer
Dennis-Gabor-Str. 2, D-14469 Potsdam
T: +49-331-6200026, F: +49-331-6200028

www.delphi-imm.de



Peter Stamm schrieb:

> Hallo OS-Park Aussteller,
>
> es geht nochmal um die Frage des Catering auf der Intergeo. Wir haben 
> ja angeboten das zu organisieren, es haben aber leider noch nicht alle 
> Firmen bestätigt, dass Sie dem Modell und der damit verbundenen 
> Abrechnung zustimmen. Das ist allerdings die Voraussetzung, sonst 
> kalkulieren wir eben nur für die Firmen die zugestimmt haben. Ich habe 
> keine Lust hinterher wegen 50 Euro in der Gegend herumzutelefonieren. 
> Wenn das bei großen Firmen wie SAG oder IVU Probleme wg Abrechnung 
> macht, bringts in bar mit, mir ist das egal.
> Wir haben die Mengen gerade mal kalkuliert und kommen auf Kosten von 
> grob 650 Euro für alles was wir in den 3 Tagen brauchen (Kaffee, Saft, 
> Wasser, Becher, Löffel, Kekse, Milch, Zucker, Lappen, Spüli, Mülltüten 
> usw.). Wir gehen bei der Kalkulation von knapp 1000 Einheiten pro Tag 
> für Besucher aus (ein Kaffe, ein Wasser oder ein Saft ist eine 
> Einheit). Aussteller sind mit ca. 3-400 Einheiten pro Tag berechnet. 
> Wie schon gesagt, Überschuss wird von uns sozusagen in Kommission 
> zurückgenommen.
>
> Vorschlag für das Abrechnungsmodell: Die Hostess wird angewiesen, 
> jeden Gast, der nach Getränken fragt, nach der Firma zu fragen bei der 
> er hier ist. Wenn es Leute sind, die z.B. den Vorträgen zuhören und 
> keiner Firma zuzuordnen sind, kriegen die natürlich auch nen Kaffee 
> (freier Kaffee zu freier Rede. oder wie war das noch?), das wird dann 
> eben auf den OS-Park geschrieben. Am Schluss werden _alle_ 
> entstandenen Kosten nach der Strichliste aufgeteilt (also auch 
> Allgemeinkosten wie Kekse etc.). Damit ist gewährleistet, dass die 
> Zahl der Kundenkontakte sich auch in den Cateringkosten pro Firma 
> niederschlägt. Was ich für eine Messe angebracht finde. Aber bevor das 
> nun einer akademischen Analyse unterzogen wird: wir reden von 50-100 
> Euro pro Firma. Daher: Keep it simple, gell.
>
> Wir brauchen auf jeden Fall bis nächste Woche Mittwoch von allen 
> anderen Firmen die Zusage, dass diese sich an den Cateringkosten 
> beteiligen, sonst kalkulieren wir die Mengen entsprechend niedriger. 
> Und dann gibts auch keinen Kaffee.
>
> Schönen Gruß,
> Peter
>
>
>
> Peter Stamm (CCGIS) schrieb:
>
>> wie gesagt, das getränke-engagement steht unter dem vorbehalt, dass 
>> _alle_
>> vorher explizit dem abrechnungsmodell zustimmen. das würde dann so
>> aussehen, dass wir einfach alle verbrauchskosten umlegen; also die
>> getränke selbst, becher, kaffee, filter, zucker, milch, plastiklöffel,
>> servietten, kekse, eben das ganze programm. in die kosten werden bei 
>> dem   
>> abrechnungsmodell auch die besucher reingerechnet, die sich ohne direkte
>> firmenbegleitung einen kaffee holen, während sie gerade einem vortrag
>> lauschen oder sich umkucken. aber das ist sicher verkraftbar. 
>> billiger als
>> irgendeinen catering-service zu beauftragen ist das modell allemal.
>> wir würden das schon so dimensionieren, dass das material während der
>> messe nicht ausgeht. nachkaufen kann man dort zur not auch. den 
>> überschuss
>> würden wir selbst übernehmen und natürlich auch abrechnen. das geht 
>> bei 25
>> leuten hier im haus und ständigen schulungen hier sehr schnell weg. 
>> unser
>> personalaufwand beeinflusst den getränkepreis nicht. würden wir das tun,
>> würde die tasse kaffee in der tat sehr teuer ausfallen. 'Wir', das heißt
>> dabei natürlich Geo-Consortium.
>> wir sind bestimmt nicht besonders scharf auf den job, aber ich sehe
>> momentan keine vernünftige alternative, um bei den besuchern einen
>> professionellen eindruck zu hinterlassen.
>>
>> schönen gruß,
>> peter
>>
>>
>>
>>> Grosses Lob an Euch, dass Ihr die Getraenkeversorgung uebernehmen wollt
>>> (bedeutet "wir" = "Geo-Konsortium"?)! Heisst das, Ihr kuemmert Euch 
>>> auch
>>> um Nachschub, wenn's auf der Messe eng werden sollte? Inwieweit
>>> beeinflusst Euer Aufwand den Getraenke-Endpreis? Das waere ja vor der
>>> Zustimmung zum Strichlistenverfahren (das ich grundsaetzlich i.O. 
>>> finde)
>>> zu erfahren.
>>>
>>> j.
>>
>>
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